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商品について

※季節限定商品・新商品のご案内は
随時Instagramの方でお知らせいたします。

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商品について

シュー生地とクリームの相性が絶妙
はづきのオーダーシュー

はづきのオーダーシュークリームは、シュー生地とクリームの組み合わせにこだわりました。素材の美味しさを活かしたシンプルだけど飽きのこない組み合わせの代表3種。こちらのオーダーシューは、ご注文してからクリームを注入するので、(食べるまでに時間をおかなければ)シュー生地のサクサク食感も楽しめます。

オーダーシュー
<プレーン>

1個 ¥330(税込)

アーモンドクリームをのせて焼き上げたシュー生地に、たっぷりバニラビーンズを使ったカスタードと生クリームで贅沢に仕上げました。 
※カスタードのみ、もしくは、生クリームのみのご注文も可能です。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・大豆

直径:約8cm /重さ約:90g
1 個当たり=熱量:300.63kcal /たんぱく質:6.59g / 脂質:19.71g / 炭水化物:24.22g /食塩相当量0.01g

オーダーシュー
<チョコシュー>

1個 ¥330(税込)

ヘーゼルナッツとチョコチップの食感を楽しめるシュー生地に、チョコクリームをたっぷり詰め込んだはづきのチョコin チョコのシュークリームです。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・大豆

直径:約8cm /重さ約:90g
1 個当たり=熱量:335.68kcal /たんぱく質:5.06g / 脂質:23.64g / 炭水化物:25.67g /食塩相当量:0.01g

オーダーシュー
<SOY シュー>

1個 ¥330(税込)

大豆バターを使ったこだわりのシュー生地に口溶けの良い豆乳クリームを詰め込みました。軽い豆乳クリームが食べたらとまらないと評判です。

<特定原材料等>
卵・大豆

直径:約8cm /重さ約:80g
1 個当たり=熱量:267.22kcal /たんぱく質:3.25g / 脂質:22.34g / 炭水化物:13.29g /食塩相当量:0.01g

二度焼いてタルトのような食感を引き出した
こだわりのベイクドシュー

一度焼いたシュー生地にクリームを詰めて二度焼きし、タルトのような食感を引き出しました。しっとりとしたクリームがサクサクシュー生地と奇跡のマリアージュ。はづきでしか味わえないベイクドシューをぜひご堪能ください。

ベイクドシュー
<チョコ>

1個 ¥310(税込)

カカオ55% カカオ64% の2 種類のチョコを混ぜ合わせました。甘さとほろ苦さが絶妙なバランスです。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・大豆

直径:約7cm /重さ:約35g
1 個当たり=熱量:184.64kcal /たんぱく質:4.04g / 脂質:4.2g / 炭水化物:10.52g / 食塩相当量:0.01g

ベイクドシュー
<チーズ>

1個 ¥310(税込)

濃厚なカスタードクリームと厳選したクリームチーズを混ぜ合わせた濃厚なクリームです。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・大豆

直径:約7cm /重さ:約40g
1 個当たり=熱量:156.31kcal /たんぱく質:4.4g /脂質:10.54g /炭水化物:10.96g /食塩相当量:0.01g

ベイクドシュー
<アップルシナモン>

1個 ¥320(税込)

アーモンド生地にシナモンを練りこみ、煮りんごをのせて焼き上げました。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・りんご・大豆

直径:約7cm /重さ:約40g
1 個当たり=熱量:231.7kcal /たんぱく質:
4.91g / 脂質:15.14g / 炭水化物:18.95g /食塩相当量:0.01g

産地と季節にこだわったシュークリームを
ケーキ仕立てに

まずはシューのフタでクリームをスクープしてお召し上がりください。その後土台をかぶりついてお召し上がりください。ひとつのケーキで二度楽しめる商品です。

シューケーキ
<ショートケーキ>

1個 ¥590(税込)

濃厚なカスタードクリームと甘酸っぱいラズベリーがポイントです。土台にアーモンドクリームを使用することで香ばしい仕上がりにしました。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・大豆

直径:約8.5cm /重さ:約120g
1 個当たり=熱量 :297.76kcal /たんぱく質:6.25g / 脂質:19.76g / 炭水化物:23.73g/食塩相当量:0.01g

シューケーキ
<ほうじ茶香る抹茶大納言>

1個 ¥460(税込)

ほうじ茶アーモンド生地に京都産の抹茶と北海道産の大納言を使用しました。香ばしいお茶の香りと大納言の相性が抜群です。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・大豆

直径:約8.5cm /重さ:約125g
1 個当たり=熱量:407.66kcal /たんぱく質:8.87g / 脂質:28.57g / 炭水化物:28.76g/食塩相当量 :0.01g

シューケーキ
<渋皮栗モンブラン>

1個 ¥590(税込)

濃厚なカスタードクリームに甘さ控えめの生クリーム、熊本産蒸し栗とフランス産のマロンクリームを使用しました。なめらかな口あたりの王道モンブランです。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・大豆

直径:約8.5cm /重さ:約145g
1 個当たり=熱量:482.64kcal /たんぱく質:8.3g /脂質:31.24g /炭水化物:42.12g /食塩相当量:0.01g

シューケーキ
<紫芋モンブラン>

1個 ¥530(税込)

鹿児島産の紫芋を使用した季節のモンブランに仕上げました。アクセントで煮リンゴを入れました。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・りんご・大豆

直径:約8.5cm /重さ:約150g
1 個当たり=熱量:421.84kcal /たんぱく質:7.69g /脂質:26.4g /炭水化物:38.37g /食塩相当量:0.01g

シューケーキ
<ラ・フランス>

1個 ¥480(税込)

アールグレイを使用した生地にたっぷりの濃厚カスタードをのせ、みずみずしいラ・フランスを当日キャラメリーゼしました。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・大豆

直径:約8.5cm /重さ:約130g
1 個当たり=熱量:405.56kcal /たんぱく質:9.29g / 脂質:26.27g / 炭水化物:32.99g/食塩相当量:0.01g

シューケーキ
<かぼちゃモンブラン>

1個 ¥510(税込)

北海道産えびすカボチャを使用したかぼちゃクリームとキャラメルクリームを合わせた季節のモンブランです。

<特定原材料等>
卵・乳・アーモンド・大豆

直径:約8.5cm /重さ:約130g
1 個当たり=熱量:364.7kcal /たんぱく質:7.15g / 脂質:22.84g / 炭水化物:32.64g/食塩相当量:0.01g

定番のオーダーシューをリッチな味わいに
 はづきのバースデーケーキ

たっぷりクリームとシュー生地の食感が最高の組み合わせです。素材の美味しさもお楽しみください。
大切な記念日に特別なケーキでお祝いを。

バースデーケーキ
<カスタード&生クリーム>

4号 直径 約12cm¥2,700円(税込)
5号 直径 約15cm
¥3,500円(税込)

もっちりカスタードクリーム& ホイップクリーム。バニラビーンズをたっぷり使った贅沢カスタードクリームです。

<特定原材料等>
卵・乳・大豆・アーモンド

バースデーケーキ
<チョコクリーム>

4号 直径 約12cm
¥2,400円(税込)
5号 直径 約15cm
¥3,300円(税込)

濃厚なチョコカスタードクリームとビターなチョコクリーム。チョコチップとヘーゼルナッツの食感も楽しめます。

<特定原材料等>
卵・乳・大豆・アーモンド

バースデーケーキ
<苺SOYクリーム>

4号 直径 約12cm
¥2,700円(税込)
5号 直径 約15cm
¥3,500円(税込)

軽い口当たりの豆乳クリームに自家製のいちごジャムを合わせました。
※プレートには乳成分が含まれます。別添 え可能ですのでご予約時にご希望をお伝え ください。

<特定原材料等>
卵・大豆・乳(プレートのみ)

バースデーケーキ ご予約の注意事項

飾り付けの苺は、入荷状況のサイズにより個数が変わる場合がございます。
ご予約について お受け取り日3日前までにご予約ください。電話、または、ご来店にて承ります。

バースデーケーキ
ご予約の注意事項

飾り付けの苺は、入荷状況のサイズにより個数が変わる場合がございます。
ご予約について お受け取り日3日前までにご予約ください。電話、または、ご来店にて承ります。